Faça em casa fricassê de cogumelos com creme de parmesão

Fricassê de cogumelos por Rafa Gomes, do Itacoa Rio Ingredientes – 50 g de cogumelos shiitake frescos – 50 g de cogumelos-de-paris – 4 ovos caipiras – 100 g de queijo parmesão ralado –...

25/08/20 - 17:55min

Veja como fazer em casa massa fresca com ragu de cogumelos

Massa fresca com ragu de cogumelos e grana padano por Thiago Sodré, do CookFork Ingredientes Massa fresca – 150 g de farinha de trigo – 5 gemas Ragu de cogumelos – 300 ml de...

14/10/19 - 11:00min

Aprenda a preparar picadinho vegetariano

por chef Carolina Figueiredo, do restaurante Gula Gula Ingredientes Picadinho de cogumelos 75 g de cogumelos shimeji; 75 g de cogumelo shiitake; 100 g de cogumelo-de-paris; 150 g de cogumelo portobello; 50 g de...

19/08/19 - 16:00min

Aprenda a preparar polenta cremosa com ragu de cogumelos

por Gustavo Pereira, do Partager Buffet & Gastronomia polenta cremosa 2 xícaras (chá) de sêmola de milho 2 L de água 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 2 colheres (sopa) de manteiga 5...