06/05/24 - 11:45min

Quente da Boca é uma ode à cultura mineira na capital paulista

Instalado em um sobrado de 1949, casa que homenageia Guimarães Rosa tem cozinha interiorana repaginada da chef Andreza Biagioni

18/04/23 - 14:48min

Dona Naná, fundadora do tradicional Café Palhares, de BH, morre aos 101 anos

Dona Naná, a fundadora do tradicional Café Palhares, de Belo Horizonte (MG), morreu na segunda-feira (17), aos 101 anos. Por conta do falecimento, o local ficará fechado nesta terça-feira (18). A notícia foi divulgada nas...

03/06/21 - 12:01min

Receita de caldo de quenga, prato mineiro para os dias frios

Criada na cidade de Salinas, no Estado de Minas Gerais, essa receita tem o curioso nome por causa de um de seus ingredientes – quenga e galinha são palavras usadas até hoje para indicar...

08/08/19 - 18:00min

Arlen Fortes assume cozinha do Templo Cervejeiro da Backer

da redação da Menu Mesclando técnicas de gastronomia com pitadas do terroir mineiro, o chef Arlen Fortes assumiu a cozinha do Templo Cervejeiro da Backer, com ênfase nos ingredientes locais. Entre os pratos para...

06/06/19 - 16:00min

Brunch na Catedral homenageia Dona Lucinha em junho

da redação da Menu O Brunch na Catedral já é icônico em São Paulo, acontecendo num dos pontos históricos da capital, a catedral da Sé. E a próxima edição do evento já tem data...

04/02/19 - 6:00min

Restaurante Casinha mineira apresenta novidades no cardápio

da redação da Menu O restaurante Casinha Mineira começa 2019 com novidades no cardápio, como a seção pratos do dia, que conta com um cardápio adaptado de pratos paulistanos já tradicionais com um toque...

06/11/18 - 14:00min

Flávio Trombino leva os sabores de Minas ao Soul Kitchen

da Redação da Menu O chef Flávio Trombino, do premiado Xapuri, é a próxima atração do Soul Kitchen, que acontecerá no dia 10 de novembro, em São Paulo.  No evento, o público poderá conhecer...