Fazer churrasco na panela de pressão é seguro? Stinco bovino é a ‘carne’ ideal

É possível – e seguro – fazer churrasco na panela de pressão? Essa é uma das dúvidas mais frequentes dos cozinhêires da pandemia e não faltam receitas que prometem “imitar” o sabor da carne na brasa. Neste...

25/08/21 - 15:51min

Maior assador do Youtube Brasil planeja evento de churrasco em NY com ‘bode inteiro’

José Almiro de Morais, de 67 anos, se considera um “caboco simplão”. No comando do “Churrasqueadas”, maior canal de churrasco do Youtube Brasil, ele contabiliza quase 2 milhões de inscritos. O sucesso do mineiro acaba...

13/08/21 - 19:03min

Marcas usam Monja Coen e Sabrina Sato para ‘vender’ cerveja e a carne do churrasco

“Hoje é sexta-feira“, como eternizou em música a dupla Leandro e Leonardo. E, enquanto você lê esta coluna, muitos brasileiros almejam uma carne na brasa e uma cerveja bem gelada para o final de...

04/08/21 - 13:24min

MasterChef Brasil: Antônio leva broncas dos jurados e é o 5º eliminado

O maceioense Antônio, de 23 anos, foi o quinto eliminado da oitava temporada do reality show MasterChef Brasil. Desafiado a reproduzir uma receita do chef Henrique Fogaça, o publicitário não conseguiu executar bem o...

04/08/21 - 0:54min

Masterchef: Jacquin confunde com explicação de Porterhouse e T-bone; entenda diferença

No episódio do “Masterchef” exibido na Band, na noite dessa terça-feira (3), o jurado e chef Erick Jacquin tentou explicar o que é o Porterhouse, corte dado aos participantes no primeiro desafio, mas a...

03/08/21 - 9:15min

Em clima de Dia dos Pais, MasterChef Brasil terá churrasco no 5º episódio

Em clima de Dia dos Pais, o MasterChef Brasil 2021 aposta no tema churrasco para complicar a vida dos participantes. Em meio à muita fumaça, os cozinheiros amadores terão que preparar diferentes cortes de...

28/07/21 - 17:14min

Churrasco é o jeito preferido dos brasileiros para celebrar o Dia dos Pais

O melhor jeito de comemorar o Dia dos Pais é fazendo um belo churrasco ou almoço de domingo em casa, revela levantamento produzido pela MindMiners, empresa de tecnologia especializada em pesquisa digital. +Netão, o...

29/06/21 - 15:01min

Churrasco à lenha? Smoker Sugar é prático e lindo para fazer carnes defumadas

Defumar carnes com lenhas de árvores frutíferas ao melhor estilo american barbecue, ou churrasco americano, é uma tendência no Brasil. O movimento, que teve início há cerca de cinco anos por aqui, tem cada...

13/06/21 - 7:01min

Churrasco de Cinema: Novo equipamento faz carne defumada até na varanda do apê

No quarto episódio da websérie “Churrasco de Cinema” , no Youtube e no Instagram , são desvendados os mistérios do churrasco americano . Outro tema é o pit, usado para a defumação em versões...