Drinks autorais refrescantes são a pedida certa para o verão; confira

Com o aumento de temperaturas, o lançamento de bebidas refrescantes se torna a aposta dos restaurantes para os primeiros meses do ano, principalmente na época do verão intenso. As combinações de frutas, folhas mentoladas...

06/02/24 - 11:30min

Trinca Bar recebe Rafael Machado do The Royal Cocktail Club, de Portugal

O bartender com experiência internacional preparou dois drinks especiais e exclusivos para esse evento; confira!

14/04/23 - 13:21min

Dia Internacional do Café: veja onde comemorar com drinks especiais à base da bebida

Nesta sexta-feira, 14 de abril, comemora-se o Dia Internacional do Café. A data celebra uma das bebidas mais consumidas e apreciadas no mundo, do café da manhã ao jantar. Sim, há formas de incrementar...

05/04/23 - 13:28min

Jennifer Lopez lança bebidas alcoólicas pouco calóricas inspiradas em suas raízes e seu amor pela Itália

A atriz, cantora e empresária Jennifer Lopez está com tudo. Em uma fase inspiradora, ao lado de seu marido, o também ator Ben Affleck, a bela acaba de lançar uma linha de bebidas alcoólicas,...

24/03/23 - 13:13min

Marca lança nova edição de circuito de coquetéis com 40 bares de São Paulo

A APTK Spirits, especializada em coquetéis engarrafados, desafiou 40 bares de São Paulo a criar um coquetel autoral usando um de seus rótulos. O resultado da empreitada é a segunda edição do Gran Circuito...

20/03/23 - 16:06min

Hibisco é boa opção para incrementar drinks e coquetéis

Para quem curte preparar coquetéis em casa e está sempre querendo inovar, vale apostar no hibisco. Essa flor, que rende chás com uma cor rosa vibrante, tem ação diurética e sabor agradável. Como mostra...

08/03/23 - 18:15min

Martini feito com matcha pode ser o novo queridinho da coquetelaria em 2023

Se o mundo dos martini foi dominado pelo café espresso, no ano passado, em 2023 pode ser a vez do matcha, o chá verde em pó, delicado e perfumado, que os amantes de chá...

17/02/23 - 16:18min

Aprenda a fazer 15 drinks para arrasar no Carnaval com a galera

Carnaval é sinônimo de festa, bloquinhos e muita celebração. Mas, quem optou por comemorar em casa, com a família e os amigos, também pode curtir bons drinks. Aqui, selecionamos XX receitas para fazer e...

10/02/23 - 15:30min

Como o tipo, o material e o formato da taça interferem no sabor das bebidas

Quando se trata de aproveitar ao máximo os coquetéis, o copo que se usa pode fazer uma grande diferença. O site de Martha Stewart entrevistou o bartender Zane Harris, que projetou a Riedel’s Drink...

12/01/23 - 18:57min

Bartenders apontam quais são as tendências de drinks em 2023

Segundo as redes sociais, especialmente o TikTok, 2022 foi o ano do negroni sbagliato, feito com espumante. Com o ano novo começando, resta a pergunta: qual é a próxima tendência? Bartenders ouvidos pela Forbes...

25/07/22 - 17:24min

Tudo o que você precisa para montar um bar completo em casa

Fazer drinques e coquetéis em casa é bem mais fácil do que parece. Além de copos, taças e bebidas (claro), você precisa de apenas seis itens básicos – e todos podem ser encontrados por...

27/01/22 - 21:20min

Restaurante de Nova York é proibido de vender drinques por US$ 0,25

Não é só no Brasil que janeiro é um mês fraco para o setor de bares e restaurantes. Em países do hemisfério norte, o frio é o responsável pela redução no número de clientes,...

05/09/18 - 8:00min

Aprenda a preparar dois coqueteis repletos de brasilidade

da Redação da Menu A edição da Menu, que está nas bancas (confira os destaques aqui), traz a coluna A coqueteleira, na qual Néli Pereira fala sobre a importância de se valorizar os ingredientes...

05/07/18 - 16:57min

Adriana Pino vence concurso nacional de coquetelaria

da Redação da Menu Na última quarta (4), a bartender Adriana Pino, de São Paulo, conquistou o primeiro lugar na etapa brasileira do World Class, campeonato de coquetelaria promovido pela marca de bebidas Diageo. A disputa,...

25/05/18 - 19:02min

Confira uma seleção de drinques com chocolate

da Redação da Menu Chocolate é sinônimo de sobremesa? Nem sempre! O ingrediente também esbanja versatilidade na coquetelaria (leia mais aqui). E pode ser utilizado em diversos drinques que tem tudo a ver com...

08/12/17 - 12:58min

Restaurante em SP lança novos drinques com evento de jazz

da Redação da Menu Neste sábado (9), estreia nas unidades paulistanas do restaurante Serafina, uma nova carta de drinques, elaborada pelo bartender Diogo Sevilio – eleito o melhor do País pela competição World Class. O jazz foi...

29/11/17 - 16:08min

Festival de drinques com temática natalina chega a SP

da Redação da Menu Dezembro ainda nem começou, mas o clima natalino já toma conta de mais de 50 bares espalhados pelo mundo. A partir desta sexta (1º), desembarca na unidade paulistana e carioca...

19/04/17 - 20:08min

Sympa estreia carta de drinques elaborados por Laércio Zulu

da Redação da Menu Nesta semana, o restaurante francês Sympa, comandado pelo chef Thiago Cerqueira em São Paulo, estreia a sua nova carta de drinques. Assinada pelo premiado bartender Laércio Zulu, a seleção inclui diversos...

19/04/17 - 19:03min

Festival dedicado ao gim-tônica acontece em SP

da Redação da Menu Entusiastas do clássico gim-tônica, programem-se: até o próximo domingo (23), acontece em São Paulo o Gin Tonic Week, evento no qual 27 bares paulistanos oferecem drinques inspirados no clássico G&T, com o...

25/02/17 - 8:00min

Confira roteiro de onde comer e beber durante Carnaval de SP

por Cintia Oliveira Essa história de que São Paulo é o túmulo do samba é coisa do passado. De uns anos para cá, a capital paulista tem mostrado ginga de sobra durante o Carnaval, seja...