Criador da espuma de gengibre, Marcelo Serrano revela apostas para a coquetelaria em 2025

Destaque vai para a produção nacional de bitters e vermutes

Bar dos Arcos traz segunda edição do ‘Arcos Expedition’, um passaporte para o universo da coquetelaria

O projeto que visa troca de experiências entre bartenders de todo o mundo traz duas grandes mulheres da coquetelaria para essa edição

05/09/23 - 11:17min

Jack Honey & Lemonade é drinque com uísque e cara de verão

Uísque não é exatamente uma bebida com cara de verão. Mas alguns desses destilados podem ser a base de drinques leves para acompanhar um fim de tarde. A versão com mel do popular Jack...

14/04/23 - 13:21min

Dia Internacional do Café: veja onde comemorar com drinks especiais à base da bebida

Nesta sexta-feira, 14 de abril, comemora-se o Dia Internacional do Café. A data celebra uma das bebidas mais consumidas e apreciadas no mundo, do café da manhã ao jantar. Sim, há formas de incrementar...

24/03/23 - 13:13min

Marca lança nova edição de circuito de coquetéis com 40 bares de São Paulo

A APTK Spirits, especializada em coquetéis engarrafados, desafiou 40 bares de São Paulo a criar um coquetel autoral usando um de seus rótulos. O resultado da empreitada é a segunda edição do Gran Circuito...

20/03/23 - 16:06min

Hibisco é boa opção para incrementar drinks e coquetéis

Para quem curte preparar coquetéis em casa e está sempre querendo inovar, vale apostar no hibisco. Essa flor, que rende chás com uma cor rosa vibrante, tem ação diurética e sabor agradável. Como mostra...

08/03/23 - 18:15min

Martini feito com matcha pode ser o novo queridinho da coquetelaria em 2023

Se o mundo dos martini foi dominado pelo café espresso, no ano passado, em 2023 pode ser a vez do matcha, o chá verde em pó, delicado e perfumado, que os amantes de chá...

10/02/23 - 15:30min

Como o tipo, o material e o formato da taça interferem no sabor das bebidas

Quando se trata de aproveitar ao máximo os coquetéis, o copo que se usa pode fazer uma grande diferença. O site de Martha Stewart entrevistou o bartender Zane Harris, que projetou a Riedel’s Drink...

09/02/23 - 16:49min

No esquenta para o Carnaval, restaurante recria drinks clássicos de boteco

O Seen São Paulo, no 23º andar do Tivoli Mofarrej, já está no clima de esquenta para o Carnaval. Durante o mês de fevereiro, o bar e restaurante, com vista privilegiada para a capital...

12/01/23 - 18:57min

Bartenders apontam quais são as tendências de drinks em 2023

Segundo as redes sociais, especialmente o TikTok, 2022 foi o ano do negroni sbagliato, feito com espumante. Com o ano novo começando, resta a pergunta: qual é a próxima tendência? Bartenders ouvidos pela Forbes...

14/09/22 - 17:47min

Bar tailandês cria maior Negroni do mundo e entra para o Livro dos Recordes

Começou na última segunda-feira (12) mais uma edição da Negroni Week, evento anual criado em 2013 e que celebra o tradicional drinque italiano feito com gim, vermute e Campari. E o bar do hotel...

09/09/22 - 15:45min

Negroni Week acontece na próxima semana em 90 bares do Brasil

Começa na próxima semana mais uma Negroni Week, evento global criado em 2013 pela empresa de bebidas Campari para celebrar o mais importante clássico da coquetelaria italiana – segundo a Drinks International, o Negroni...

09/09/22 - 15:40min

Negroni Week: aprenda a preparar 5 versões do clássico italiano

25/07/22 - 17:24min

Tudo o que você precisa para montar um bar completo em casa

Fazer drinques e coquetéis em casa é bem mais fácil do que parece. Além de copos, taças e bebidas (claro), você precisa de apenas seis itens básicos – e todos podem ser encontrados por...

04/07/22 - 17:51min

Reino Unido tem 7 mil pubs a menos hoje do que na década passada

O número total de pubs na Inglaterra e no País de Gales caiu para menos de 40 mil durante o primeiro semestre de 2022. Isso representa mais de 7 mil estabelecimentos fechados na última...

13/05/22 - 18:45min

Dia Mundial do Cocktail: 10 receitas fáceis para fazer em casa

Supostamente, há mais de 200 anos, em 13 de maio de 1806, foi publicada pela primeira vez a definição para a palavra “cock-tail” (que mais tarde seria escrita como “cocktail”) – que em português...

27/01/22 - 21:20min

Restaurante de Nova York é proibido de vender drinques por US$ 0,25

Não é só no Brasil que janeiro é um mês fraco para o setor de bares e restaurantes. Em países do hemisfério norte, o frio é o responsável pela redução no número de clientes,...

27/01/22 - 16:11min

Negroni foi o drinque mais consumido no mundo em 2021, segundo ranking

Feito com gim, Campari e vermute doce, o clássico coquetel italiano Negroni foi o drinque mais consumido de 2021, de acordo com a Drinks International, publicação britânica especializada em coquetelaria, cervejas e vinhos e...

14/01/22 - 12:21min

Diageo abre 500 vagas para curso gratuito de formação de bartenders

Maior produtora de bebidas destiladas do mundo, a Diageo está com inscrições abertas para o Learning for Life, curso gratuito de formação de bartenders para jovens em situação de vulnerabilidade. Há 500 vagas disponíveis....

11/01/22 - 16:06min

Rainha Elizabeth 2ª vai comemorar 70 anos de reinado com concurso de pudins

Para comemorar os 70 anos de reinado da rainha Elizabeth 2º, o Palácio de Buckingham está organizando um excêntrico concurso gastronômico: o de melhor pudim do Reino Unido. +Rainha Elizabeth 2ª usa túneis secretos...