César Costa dá palestra sobre práticas sustentáveis para restaurantes

da redação da Menu Como parte da série Encontros Gastronômicos no Farol Santander, o chef César Costa participa da palestra O Sabor Sustentável do Corrutela, que acontece neste sábado (27). O chef à frente...

20/06/19 - 20:00min

Projeto Ocupa, de Fred Caffarena e Victor Dimitrow, ganha edição junina

da redação da Menu A próxima edição do projeto Ocupa, comandado pelos chefs Fred Caffarena e Victor Dimitrow, acontece neste fim de semana (22 e 23), com a temática especial de festa junina. O...

02/08/18 - 19:39min

A Menu especial de vinhos está nas bancas

da Redação da Menu Confira os destaques da Menu deste mês (edição 229), dedicada aos vinhos: * Capa Com o objetivo de tirar a bebida de Baco do pedestal, cada vez mais bares...