05/09/19 - 16:00min

Destilaria escocesa produz gim feito com couve-de-bruxelas

da redação da Menu A destilaria escocesa Pickering’s já entrou no clima natalino e anunciou um lançamento: gim feito com couve-de-bruxelas. O gim inusitado é parte do pacote de enfeites para árvore de Natal,...

18/12/18 - 14:37min

Faisão com ragu de lentilha e miúdos

por Ivan Ralston, do Tuju* Caldo de frango 2 kg de carcaças de frango 2 colheres de sopa de azeite 500 g de cebola picada 200 g de cenoura picada 200 g de salsão...