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cozinha brasieira - Revista Menu

23/11/21 - 17:55min

Veja quanto custa comer no Central, melhor restaurante da América Latina

Divulgado na noite desta segunda-feira, o Latin America’s 50 Best Restaurants apontou o Central, localizado em Lima, capital do Peru, como o melhor estabelecimento da região de 2021. +50 Best Latin America falha ao...

23/11/21 - 14:48min

50 Best Latin America falha ao apontar melhores restaurantes de 2021

Realizado desde 2013, o prêmio Latin America’s 50 Best Restaurants deste ano foi um tanto diferente das outras edições. Como os jurados não puderam visitar muitos estabelecimentos por causa da pandemia de covid-19, a...

04/11/21 - 18:54min

Rodrigo Oliveira e Adriana Salay, do Mocotó, ganham prêmio por projeto social

Rodrigo Oliveira, proprietário do Mocotó em São Paulo, e sua companheira, a historiadora Adriana Salay, foram os vencedoras do prêmio The Macallan Icon Award, criado para valorizar trabalhos que geram mudanças duradouras na indústria...

10/03/20 - 16:08min

Faça em casa o dadinho de tapioca do restaurante Mocotó

da redação da Menu Criado pelo chef Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, ainda em 2004, o dadinho de tapioca é um dos petiscos mais copiados em bares e restaurantes de todo o Brasil. Além...

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Culinária brasileira é eleita a 17ª melhor do mundo em 2026; três pratos estão no top 100

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Culinária italiana pode se tornar patrimônio cultural imaterial da humanidade; votação começa nesta segunda

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