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cozinha profissional pequena - Revista Menu

26/08/22 - 17:12min

Mise em place: descubra técnica usada por chefs para cozinhar mais rápido

Já reparou que nos programas de TV, os cozinheiros quase não têm trabalho? Todos os ingredientes de uma receita já foram picados ou cortados e estão separados em potes ou pratinhos, sempre na quantidade...

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