Evento de Alex Atala sobre alimentação será online nas próximas edições

da redação da Menu Criado em 2018, o Fru.to, simpósio sobre alimentação idealizado pelo chef Alex Atala e pelo produtor cultural Felipe Ribenboim, será 100% digital em suas próximas edições – nos outros anos,...

23/01/20 - 17:08min

Robô online ajuda a reaproveitar sobras da geladeira

Jogar comida fora é daquelas coisas que fazemos com dor no coração. Seja aquela salada que não está boa, um feijão que poderia ter sido congelado ou um arroz que poderia ser reaproveitado. O...

26/07/19 - 18:00min

César Costa dá palestra sobre práticas sustentáveis para restaurantes

da redação da Menu Como parte da série Encontros Gastronômicos no Farol Santander, o chef César Costa participa da palestra O Sabor Sustentável do Corrutela, que acontece neste sábado (27). O chef à frente...