Brasil conquista duas medalhas de ouro no maior concurso de queijos do mundo

Na última semana, a 33ª edição do World Cheese Awards, prêmio mais importante do mundo para os produtores de queijos finos, elegeu o queijo Olavidia, da espanhola Quesos y Besos, como o melhor de...

04/11/21 - 17:02min

Receita fácil de zabaione, tradicional sobremesa italiana

Com cerca de 500 anos de história, o zabaglione, como é chamado na Itália, é uma das sobremesas mais populares do mundo. Ela se espalhou para outros países no século 16, quando a italiana...

04/11/21 - 10:47min

Melhor queijo do mundo é feito na Espanha e custa apenas 10 euros

Feito com leite de cabras, o queijo espanhol Olavidia foi eleito nesta quinta-feira (4) como o melhor do mundo pelos cerca de 250 jurados da 33ª edição do World Cheese Awards, concurso internacional que...

22/09/21 - 15:37min

Consumo regular de laticínios protege contra infartos, indica estudo

Um estudo publicado pela revista PLoS Medicine mostrou que laticínios, como manteiga, creme e queijo, podem prevenir um ataque cardíaco. + Receita fácil e rápida de waffle de pão de queijo de liquidificador por...

07/05/21 - 12:08min

Receita de bolo de cappuccino

Bolo de cappuccino, por Cecília Victório, da Bolos da Cecília (SP) Ingredientes Massa – 4 ovos – 200 g de margarina – 390 g de açúcar refinado – 90 g de chocolate em pó...

20/07/20 - 14:04min

Sabor de sorvete indica se você vai ter sorte no amor, diz estudo

da redação da Menu Seu sabor de sorvete preferido pode dar uma pista preciosa sobre sua personalidade e as chances de você ter sorte no amor. Alguns sabores indicam se as pessoas preferem cachorros...

15/07/20 - 16:01min

Creme de espinafre fica pronto em 30 minutos; veja como fazer

https://www.youtube.com/watch?v=T0qJqYuKcHE Creme de espinafre por Thiago Sodré, do CookFork Ingredientes – Folhas de 1 maço de espinafre – 500 ml de molho branco – Sal, pimenta-do-reino e azeite extra virgem a gosto – Queijo...

06/07/20 - 21:10min

Aprenda a fazer um creme com cogumelos shitake e inhame

Creme de cogumelos por Alessandra Luglio, para A Tal da Castanha Ingredientes – 1 xícara (chá) de inhame cortado em cubos – 2 xícaras (chá) de caldo de legumes (de preferência caseiro) – 1...

02/07/20 - 20:51min

Faça creme de inhame com leite de coco e peixe ao forno

Creme de inhame com leite de coco e peixe ao forno por Samantha Laurindo Ingredientes – 7 inhames – 1,25 litro de leite de coco – 50 g de manteiga – 3 dentes de...

13/12/18 - 20:00min

Receita: Balottine de Peru com creme de castanhas

Por Carlos Bertolazzi Ingredientes 2 peitos de peru (cerca de 300g cada); 200g de presunto de Parma; sal e pimenta-do-reino a gosto; 200g de farinha de rosca; 50g de manteiga; 4 anchovas; 1 colher...

14/08/17 - 8:00min

Confira cinco receitas de sopa para você se inspirar

da Redação da Menu Seja para aquecer as noites mais frias ou para um jantar mais leve, a sopa é sempre uma boa escolha. Concorda? Então, inspire-se em cinco receitas práticas e deliciosas, que tem...

27/07/17 - 21:24min

creme de cenoura com gengibre

por Méz 1 kg de cenouras picadas 10 g de gengibre picado 1 cebola picada 1 dente de alho 1 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 litro de água ou...

29/11/10 - 14:27min

Festival de moules et frites volta ao ICI Bistrô

Da redação da Menu Mexilhões cozidos em molho, acompanhados de batatas fritas. Esse é o moules et frites, tradicional prato belga que volta à cena na cozinha do ICI Bistrô, em São Paulo. Para...