Comemore o Dia dos Pais com um toque amazônico e descubra essa nova experiência

No próximo domingo, 13 de agosto, é comemorado o Dia dos Pais, e que tal sair da rotina levando seu pai para experimentar novos sabores em um restaurante diferente? O restaurante Namazônia, especializado na...

07/08/23 - 9:22min

Episódio do ‘MasterChef Brasil’ terá caixa misteriosa de chefs renomados

O 15º episódio do MasterChef Brasil, que vai ao ar na próxima terça-feira, 8, às 22h30, na tela da Band, promete ser especial. Isso porque, os cozinheiros amadores vão encarar uma ‘Caixa Misteriosa’ complexa....

24/07/23 - 10:16min

Massas Artesanais: O encontro entre tradição e criatividade

As massas artesanais são um verdadeiro tesouro culinário, capazes de oferecer aos paladares mais exigentes uma experiência gastronômica única e inesquecível. Feitas à mão com ingredientes selecionados e técnicas ancestrais de preparo, as massas...

16/06/23 - 11:42min

Celebrando a cultura japonesa no Brasil: 115 anos de culinária e tradição

Uma das gastronomias estrangeiras mais amadas no Brasil, a culinária japonesa aportou no país em 1908, quando o navio Kasato Maru chegou ao Porto de Santos numa quinta-feira, 18 de junho. Com forte tradição...

16/05/23 - 14:04min

100 horas de dedicação: Chef nigeriana busca quebrar recorde mundial em sessão culinária histórica

Uma chef nigeriana, Hilda Bassey, de 27 anos, decidiu desafiar o recorde mundial de sessão culinária individual mais longa ao passar incríveis 100 horas cozinhando sem interrupções. A maratona culinária teve início na quinta-feira, dia...

13/01/23 - 13:31min

Cozinhar pode melhorar a saúde mental e controlar até a ansiedade

Se você costuma pedir comida em um restaurante próximo, é hora de parar de fazer isso. Cozinhar em casa traz muitos benefícios, como comer de maneira mais saudável, menor desperdício de comida e economia...

17/11/22 - 15:22min

Cientistas descobrem o que pode ser a evidência mais antiga da prática culinária entre humanos

O que motivou os primeiros humanos a cozinhar? E como consumir alimentos cozidos contribuiu para a nossa evolução enquanto espécie? Essas são perguntas que os pesquisadores das origens humanas vêm se fazendo há anos,...

08/08/22 - 15:12min

Confira 5 dicas essenciais para quem está começando a cozinhar

Cozinhar bem, ao contrário do que muita gente pensa, não depende apenas de habilidade com facas e panelas. Conhecer os ingredientes e entender como eles podem ser preparados também é muito importante, até para...

19/05/22 - 17:51min

Farmacêutica bomba nas redes sociais com receitas rápidas e fáceis

Como muitas pessoas, Marina Fucano descobriu durante a pandemia a vocação pela gastronomia. Com a paralisação das atividades presenciais da empresa em que trabalha como representante comercial de remédios, em Bauru, Marina decidiu investir...

29/11/19 - 9:00min

Empresa canadense lança linha de panelas inspirada em Star Wars

da redação da Menu Os fanáticos pelo universo de Star Wars agora têm mais um motivo para ir à cozinha comemorar. A fabricante canadense de panelas Instant pot lançou uma linha de panelas inspiradas...

31/10/19 - 12:00min

Chefs refugiados preparam pratos de seus países de origem no Open Taste Experience

da redação da Menu De linguagem universal, a culinária é uma ótima maneira de quebrar barreiras e unir as pessoas. Por conta disso, o Open Taste experience promove uma série de jantares preparados por...

07/10/19 - 10:32min

Morre aos 80 anos, a premiada escritora Nina horta

da redação da Menu Faleceu neste domingo ( 06 de outubro), a escritora Nina Horta, em função de uma infecção generalizada. O corpo será sepultado às 11h, no cemitério do Morumbi. Considerada uma das...

04/10/19 - 9:00min

Conheça os artistas que trouxeram o próprio chef para o Rock in Rio

da redação da Menu Nesta quinta-feira (03 de outubro), começou a segunda semana do Rock in Rio. Entre as muitas preocupações dos produtores do festival, estão as listas de exigências dos artistas, que em...

03/10/19 - 10:00min

3ª edição do Festival Experimenta discute alimentação nas unidades do Sesc

da redação da Menu Acontece até 31 de outubro, a terceira edição do festival “Experimenta! Comida, Saúde e Cultura”, que chega à sua edição e acontece de 2 a 31 de outubro, em todas...

17/09/19 - 9:00min

Confeiteiro italiano transforma sobremesas em universos em miniatura

da redação da Menu Já imaginou como seria o mundo em miniatura? O confeiteiro italiano Matteo Stucchi faz sucesso no instagram ao publicar fotos de sobremesas preparadas por ele, que remetem a cenas cotidianas...

29/08/19 - 11:00min

Culinária caipira é tema de almoço na Vila Madalena

da redação da Menu Com proposta de unir gastronomia e história, a Casa 95 realiza neste sábado (31 de agosto), a partir das 13h o primeiro encontro da série Tertúlias Culinárias, cujo tema é...

09/08/19 - 12:00min

Confira o roteiro de restaurantes para o Dia dos Pais em São Paulo

por Rogério Santos Domingo é dia de reunir a família para uma bela refeição. E neste dia 11 de agosto, a almoço em família tem um motivo especial: o Dia dos Pais. Confira o...

26/07/19 - 10:00min

Novo programa de Gordon Ramsay é alvo de críticas

da redação da Menu Estreou esta semana Uncharted novo programa protagonizado pelo chef britânico Gordon Ramsay, que apresenta a relação das pessoas com a comida em diferentes partes do mundo foi alvo de críticas....

28/06/19 - 10:00min

Inspirado em Anthony Bourdain, programa discute saúde mental de chefs nos EUA

da redação da Menu O suicídio do chef Anthony Bourdain em 2018 comoveu a todos. Mas a morte a sua morte trágica ajudou a desencadear um novo movimento para cuidar da saúde mental dos...

27/06/19 - 12:00min

Entre no clima da Copa América e prepare o lomito saltado, prato típico do Peru

da redação da Menu O Brasil é seda da 45° edição da Copa América, tradicional competição que reúne as principais seleções de futebol sul-americano. Que tal entrar no clima com um prato típico do...