Salpicão vegano é opção para agradar a todos no Natal

Salpicão vegano por Luísa Leite, do restaurante daVila Ingredientes Molho – 1 xícara (chá) de castanha de caju – 1/4 de xícara (chá) de de sumo de limão – 1/2 xícara (chá) de azeite...

02/11/20 - 13:10min

Livro e festival celebram Semana Mundial do Veganismo em SP

da redação da Menu Até o próximo dia domingo (8), vários restaurantes no mundo inteiro celebram a Semana Mundial do Veganismo. A princípio, a celebração surgiu com o Dia Mundial do Veganismo, em 1º...

12/11/19 - 11:00min

Aprenda a preparar mousse de inhame vegano

por chef Zé Brasil, da FIC Brasile Ingredientes 3 inhames ou carás (aproximadamente 500 g); 500 ml de leite de castanha de caju; 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou de coco; 1 colher (sopa)...

04/10/19 - 9:00min

Conheça os artistas que trouxeram o próprio chef para o Rock in Rio

da redação da Menu Nesta quinta-feira (03 de outubro), começou a segunda semana do Rock in Rio. Entre as muitas preocupações dos produtores do festival, estão as listas de exigências dos artistas, que em...