Daniel Humm - Revista Menu

Eleven Madison Park, de NY, é o melhor restaurante do mundo

por Cintia Oliveira Em cerimônia realizada nesta quarta (5), em Melbourne, na Austrália, o restaurante Eleven Madison Park, comandado pelo chef Daniel Humm em Nova York (EUA), foi considerado o melhor do mundo na...

25/01/16 - 9:00min

Congresso na Espanha discute a gastronomia pós-vanguarda

por Cintia Oliveira Começa nesta segunda (25), na capital espanhola, o Madrid Fusión, um dos congressos de gastronomia mais importantes do mundo, que discute tendências para o cenário gastronômico mundial. Este ano, o evento,...