daniela bravin - Revista Menu

Aizomê faz jantar especial para o dia internacional da mulher

da Redação da Menu O restaurante Aizomê, de São Paulo, completa 10 anos neste mês e a chef Telma Shiraishi tem realizado diversas atividades para celebrar a data. Uma delas é mostrar a força feminina...

29/02/12 - 13:44min

Sommelière ou restauratrice?

Por Suzana Barelli Daniela Bravin, uma das melhores sommelierès em atuação no mercado paulistano, surpreendeu seus clientes em julho de 2011, ao pedir demissão do Ici Bistrô. Ela trocou o comando da carta de...