Cortés Asador promove jantar exclusivo com jamón de bellota ibérico

da Redação da Menu Para lançar o jamón de bellota 100% ibérico, com denominação de origem protegida (DOP), o restaurante Cortés Asador promove um jantar exclusivo no dia 6 de fevereiro, quarta-feira. A pata...

19/07/17 - 16:38min

A edição de julho, especial de vinhos, está nas bancas

da Redação da Menu Confira os destaques da edição deste mês, especial de vinhos: * Capa A reportagem de capa deste mês destaca a harmonização entre carnes e vinho tinto. Sommeliers e especialistas indicam...

28/12/15 - 11:15min

Restaurante de carnes do grupo Ráscal abre filial no Rio de Janeiro

da Redação da Menu Neste mês, o Cortés, restaurante paulistano especializado em carnes do Grupo Ráscal, abriu a sua primeira filial no Rio de Janeiro. Localizada no shopping Leblon, o restaurante tem como ponto alto...

13/08/12 - 18:15min

Receitas extras

Da redação da Menu Aprenda a fazer o cholent (foto), o cozido tradicional da cozinha judaica, preparado por Marcela Tiradentes, do Taberna 474, e a compota de tomate, da chef Daniela França Pinto, do...