Como os alimentos eram armazenados antes das geladeiras?

A não ser em regiões muito pobres, geladeiras são encontradas no mundo inteiro. Algumas mais novas, outras nem tanto, mas estão lá cumprindo a missão de resfriar e conservar os alimentos por mais tempo....

04/08/22 - 17:50min

Aprenda a congelar verduras e legumes e ganhe tempo na cozinha

Além de evitar o desperdício de comida, congelar frutas e legumes é uma boa maneira de ganhar tempo na cozinha. E o melhor: usando a técnica correta, é possível conservar os nutrientes dos alimentos....

07/06/22 - 18:06min

Confira a maneira correta de guardar comida recém-cozida na geladeira

A cena é bastante comum: para não ter que ficar cozinhando todos os dias, você faz uma leva grande de arroz e feijão (ou outras receitas) para a semana inteira. Depois de almoçar ou...

13/01/22 - 19:17min

Confira seis alimentos que nunca devem ser guardados na geladeira

Guardar os alimentos na geladeira parece ser sempre uma boa ideia. Afinal, ninguém quer perder frutas, legumes e carnes – que é a mesma coisa que perder dinheiro. Mas nem tudo precisa ficar sob...

20/12/21 - 19:25min

Aprenda em qual parte da geladeira os alimentos devem ser guardados

Todo mundo (ou quase) sabe que manter a geladeira limpa e organizada é essencial tanto para conservar corretamente os alimentos quanto para evitar que eles causem algum problema de saúde. Mesmo assim, os brasileiros...

20/12/21 - 17:20min

Estudo revela quais os erros de higiene mais comuns dos brasileiros na cozinha

Apesar de haver muita Informação sobre como manusear e armazenar corretamente os alimentos, os brasileiros ainda cometem erros graves na cozinha, afirma um novo estudo feito pelo Centro de Pesquisas em Alimentos da Faculdade...

19/08/21 - 16:04min

Confira 5 dicas fáceis e rápidas para organizar a geladeira e não desperdiçar comida

Manter a geladeira limpa e organizada é essencial para conservar os alimentos corretamente e não desperdiçar comida – e fazer essa organização é bem mais fácil do que se imagina. Para quem ainda não...

14/03/21 - 19:23min

ONU diz que 121 kg de comida per capita são desperdiçados por ano

A ONU afirmou que 17% do total de alimentos disponíveis para o consumo em 2019, o equivalente a cerca de 930 milhões de toneladas de comida, foram para o lixo. Esse valor indica que...

29/09/20 - 17:07min

ONU lança campanha para reduzir o desperdício de alimentos

da redação da Menu A FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura) promove nesta terça-feira (29), pela primeira vez, o Dia Internacional da Conscientização sobre a Perda e o Desperdício...

14/02/20 - 16:50min

Desperdício de comida global é o dobro do que se imaginava

da redação da Menu Consumidores com maior poder aquisitivo desperdiçam o dobro de comida que aqueles com menor renda, afirma um novo estudo produzido pela Universidade de Wageningen, na Holanda. Para chegar a essa...

23/01/20 - 17:08min

Robô online ajuda a reaproveitar sobras da geladeira

Jogar comida fora é daquelas coisas que fazemos com dor no coração. Seja aquela salada que não está boa, um feijão que poderia ter sido congelado ou um arroz que poderia ser reaproveitado. O...

18/10/19 - 9:00min

Quase metade do desperdício de alimentos acontece durante a produção, aponta FAO

da redação da Menu Esta semana a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) divulgou seu relatório sobre agricultura e alimentação em 2019. Um dos principais objetivos do estudo foi separar...