Dica de chef: use a água do macarrão para preparar outras receitas

O que você faz com a água usada para cozinhar um pacote de macarrão? Se você for como a maioria das pessoas, provavelmente dispensa o líquido no ralo da pia. Muitos chefs de cozinha,...

07/04/22 - 13:06min

Confira 5 dicas para você cozinhar como um verdadeiro chef

Ao contrário do que muita gente pensa, cozinhar não tem a ver só com arte e talento – técnica e aprendizado constante são essenciais para transformar uma receita em uma obra-prima. Os cozinheiros profissionais...

06/04/22 - 15:02min

Fogão a gás ou de indução: qual o melhor para sua cozinha?

Com o preço dos combustíveis nas alturas – e o gás de botijão não deixa de ser combustível de vários equipamentos –, muita gente deve estar se perguntando se seria vantajoso trocar o fogão...

04/04/22 - 13:00min

Veja 5 erros na cozinha que você deve parar de fazer imediatamente

Por força do hábito, muitas vezes repetimos alguns erros na hora de cozinhar. Verdade seja dita, não é nada que deixe a comida intragável. O almoço, porém, pode ficar mais gostoso se deixarmos de...