O clássico torrone é ícone do Natal espanhol

por Patricia Schmidt* Enquanto o panetone e as rabanadas reinam no Natal brasileiro, na Espanha só se fala em turrón (torrone) nesta época de festas. Essa massa doce à base de mel e amêndoas...

15/05/17 - 16:01min

Ópera Samfaina homenageia a cultura catalã

por Patricia Schmidt* Aberto em setembro nas Ramblas, coração de Barcelona e dentro do Liceu, a Ópera Samfaina promete ser muito mais que um espaço multissensorial: redefine o conceito de museu, mercado de gastronomia...

14/11/12 - 16:05min

Patricia Schmidt, muito prazer

Por Beatriz Marques A edição de aniversário da Menu tem um presente especial: a estreia da coluna Doce Mundo, assinada pela doceria Patricia Schmidt. Brasileira radicada em Barcelona, hoje ela trabalha ao lado do...