A Casa do Porco é eleito o sexto melhor restaurante da América Latina

por Esther Morel Depois de entrar na lista 50 Best dos melhores restaurantes do mundo, na 39ª colocação, A Casa do Porco, do casal de chefs Jefferson e Janaína Rueda, foi eleito o sexto...

09/10/19 - 20:20min

Carnes e parrilla: a tradição portenha ao lado da inovação

por Esther Morel Se tem uma palavra que define bem o orgulho gastronômico em Buenos Aires é parrilla. Sempre feita com brasas de lenha, ao invés de carvão, e com o fogo localizado ao...

09/10/19 - 20:06min

Don Julio

por Esther Morel Se você só tiver tempo – e recursos – para uma grande refeição e quiser experimentar o melhor da cozinha clássica argentina, a pedida é o Don Julio. A tradicional casa...