Chef tenta reverter a perda de paladar em documentário gratuito; assista

da redação da Menu A perda ou alteração temporária do olfato e do paladar são uns dos sintomas mais característicos da covid-19, doença causada pelo novo coronavírus. +Documentário mostra ascensão e queda do “Rei...

01/06/15 - 20:09min

Mais uma vez, El Celler de Can Roca é o melhor restaurante do mundo

da Redação da Menu Algumas horas antes da cerimônia de premiação do The World’s 50 Best Restaurants, ranking promovido pela revista inglesa Restaurant e que acontece nesta segunda-feira (1º) a partir das 23h...

28/04/14 - 18:32min

D.O.M., de Atala, perde posição e é o 7º melhor restaurante do mundo

da redação da Menu O D.O.M., principal casa de Alex Atala, perdeu uma posição na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo, organizada anualmente pela revista britânica Restaurant. Agora, o restaurante está em 7º...

30/04/13 - 18:34min

O projeto dos sonhos dos irmãos Roca

Da redação da Menu A nossa colunista Patricia Schmidt escreveu na edição de abril da Menu sobre o “El Somni”, novo projeto dos irmãos Roca, que acabaram de conquistar o primeiro lugar na lista...