20/03/12 - 16:32min

La Bullipedia, a enciclopédia online de Ferran Adriá

Da redação da Menu Apesar de ter fechado o elBulli, um dos restaurantes mais premiados do mundo, no ano passado, o chef catalão Ferran Adrià não para. Nesta semana, Adrià participou do Wine &...

03/08/11 - 11:52min

A última valsa do elBulli

Por Beatriz Marques Um banquete de 50 pratos foi o último jantar do badalado e premiado restaurante elBulli, realizado no sábado, 30 de julho. E os dois bolos da festa foram preparados por uma...