risoto de beterraba com queijo de cabra e aspargos

por Elisa Hill, Camden House 500 g de arroz arbóreo ou carnaroli 1,5 kg de beterraba 200 g de queijo de cabra fresco buchette ou boursin 80 g de parmesão ralado 1 cebola média...

03/11/16 - 17:03min

Curry indiano conquistou o mundo com seu sabor apimentado

por Pedro Marques* Aromático, apimentado (às vezes até demais) e de personalidade “exótica”, o curry é um prato de origem inegavelmente indiana. A raiz está na palavra “kari”, que vem do tamil, idioma falado...

04/07/16 - 17:32min

A edição de julho está nas bancas

da Redação da Menu Confira os destaques da edição deste mês da Menu: * Capa Seja de massa fina ou grossa, com muita ou pouca cobertura, o fato é que o brasileiro é apaixonado...