Teste revela contaminantes em amostras de salame vendidas em São Paulo

Um dos embutidos mais apreciados no Brasil, o salame tem lugar garantido à mesa. Agora, pesquisadoras do Instituto Adolfo Lutz (IAL), em parceria com cientistas do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública...

04/02/20 - 8:00min

Carnes e embutidos aumentam risco de morte, diz novo estudo

da redação da Menu Estudos que avaliam os riscos à saúde em relação ao consumo de carnes vermelhas e processadas estão em constante atualização. Um dos motivos é que, à medida que novos dados...

22/10/19 - 19:00min

Dom Rico

Por Beatriz Marques Depois deuma viagem à Serra da Canastra, o dentista Ricardo Avelino ficou encantado com os queijos e decidiu abrir uma loja em Goiânia voltada para a produção artesanal. “Minha missão é...

11/09/19 - 10:00min

Celebrando 15 anos, Pobre Juan realiza feira gastronômica em São Paulo

da redação da Menu A steakhouse Pobre Juan está celebrando 15 anos de operação. Para marcar a data, será realizado no dia 14 de setembro (sábado), das 13h às 22h, o Pátio Pobre Juan....