“Trabalhar como se fosse chegar aos 100, viver como se fosse morrer amanhã”, esse era o lema de Bocuse

por Paulo Machado – Monsieur Bocuse, S’il vous plait? A photo grand chef?!Ele dá meio sorriso. Desfaz a célebre cruzada de braços, acena, me cumprimenta e… – Click, um colega registra o momento! Tudo em fração de segundos. Consegui! Meu coração batia mais forte pelo mágico...

28/07/16 - 9:00min

Aprenda a fazer o nhoque de mandioquinha com queijo de cabra

da Redação da Menu Já que o dia 29, mais conhecido como o dia do nhoque da sorte, está logo aí, que tal aproveitar a data para preparar uma versão diferente da receita, à base...

08/02/16 - 14:00min

Bruschetta de mortadela com tomate e pesto de manjericão é fácil de fazer. Aprenda a receita

da Redação da Menu Bateu a preguiça de ir para a cozinha? Aprenda a preparar essa prática e deliciosa bruschetta de mortadela com tomate e pesto de manjericão, receita dos chefs Cristiano Lanna e Erik Nako,...

16/10/15 - 21:09min

Giovanna Grossi, de Maceió (AL), é a vencedora do Bocuse D’Or

por Cintia Oliveira Para marcar o encerramento do Sirha, feira de gastronomia que terminou hoje (16) no Rio de Janeiro, foi anunciado o vencedor da etapa brasileira do Bocuse D’Or, competição que é considerada a copa do...