Cuia Stanley de chimarrão substitui porongo e convence até gaúcho ‘raiz’

Em recente ida ao Rio Grande do Sul, mais precisamente ao Alegrete, região de fronteira com a Argentina e próxima ao Uruguai, fui apresentada de verdade ao chimarrão. + Saiba como lavar carne de...

31/08/21 - 10:02min

Como funcionam o cultivo e a produção de erva-mate e chá-verde no Brasil

De acordo com pesquisa realizada pela Euromonitor International, o consumo de chá no Brasil cresceu 25% entre 2013 e 2020, quase o dobro da média mundial de 13%. De olho nesse interesse crescente, apuramos...

18/12/20 - 13:30min

Tereré ganha status de Patrimônio Imaterial da Humanidade

da redação da Menu A Unesco declarou nesta quinta-feira (17) o tereré, a tradicional bebida de ervas do Paraguai e também bastante consumida no Mato Grosso do Sul, como Patrimônio Imaterial da Humanidade. +Unesco...

28/11/18 - 6:00min

Chimarrão em cápsula chega ao mercado

da redação da Menu Foi lançado um produto que promete facilitar a vida dos amantes de chimarrão, mas que por falta de tempo ou por não terem muita habilidade, não conseguem uma boa dosagem...

31/01/17 - 14:34min

Prepare em casa o bolo de erva-mate com limão

da Redação da Menu Mais do que matéria-prima para o preparo dos clássicos chimarrão e tereré, bebidas amplamente consumidas nas regiões Sul e Centro-Oeste do Brasil, a erva-mate tem grande potencial como ingrediente (leia mais...