Projeto social de chef da periferia de SP é destaque em prêmio internacional

Edson Leite, fundador do projeto Gastronomia Periférica, foi o único brasileiro entre os 10 finalistas da oitava edição do Basque Culinary World Prize, premiação organizada pelo Centro Culinário Basco e pelo Governo do País...

17/12/15 - 15:39min

Le Cordon Bleu vai fechar todas suas unidades nos EUA

da Redação da Menu Todas as filiais nos Estados Unidos da tradicional escola de gastronomia Le Cordon Bleu, de Paris, serão fechadas até 2017. O anúncio foi feito pela Career Education Corp, empresa responsável...

03/11/15 - 18:00min

Cursos de cozinha na web são novo nicho de mercado

por Cintia Oliveira Impulsionados pelo interesse cada vez maior do público pela gastronomia, os cursos on-line têm representado um novo nicho de mercado. Para se ter uma ideia, a eduK, uma das líderes na rede...