Fabio Okamoto - Revista Menu

Pepino japonês está no auge da safra

por Cintia Oliveira* Pertencente à mesma família do melão, o pepino (Cucumis sativus L.) é uma hortaliça nativa da Índia, que tem como marca registrada o seu formato longilíneo, a casca verde-escura e a...

01/09/15 - 13:56min

Confira uma seleção de receitas extras da edição de setembro

da Redação da Menu Como aperitivo da edição de setembro (199) da Menu, que está nas bancas, confira as receitas elaboradas pelo chef Gabriel Mateuzzi, do Tête à Tête (SP), para a reportagem Tiro pela culatra, sobre o...