Bacalhau, cordeiro, lombo, tender: conheça os hits do Natal

por Esther Morel Nem só com peru se faz uma ceia de Natal. É claro que ele continuará sendo a estrela da noite, mas também é possível dar atenção para outros tipos de carnes,...

18/12/18 - 14:37min

Faisão com ragu de lentilha e miúdos

por Ivan Ralston, do Tuju* Caldo de frango 2 kg de carcaças de frango 2 colheres de sopa de azeite 500 g de cebola picada 200 g de cenoura picada 200 g de salsão...

18/12/18 - 14:36min

Receita: Faisão com ervas e alho-poró

por Raphael Despirite, do restaurante Marcel* Ingredientes 1 faisão de 1,5 kg (aproximadamente) 60 g de manteiga sem sal derretida flor de sal a gosto ervas a gosto (sálvia, manjerona, alecrim, tomilho) 1 cabeça...