Evento de Alex Atala sobre alimentação será online nas próximas edições

da redação da Menu Criado em 2018, o Fru.to, simpósio sobre alimentação idealizado pelo chef Alex Atala e pelo produtor cultural Felipe Ribenboim, será 100% digital em suas próximas edições – nos outros anos,...

24/01/20 - 15:06min

Evento de Alex Atala sobre alimentação vai até domingo

Começou nesta sexta-feira e vai até o próximo domingo (26) o simpósio Fruto – Diálogos do Alimento, criado pelo chef Alex Atala (DOM, Dalva e Dito e Bio) e pelo produtor cultural Felipe Ribenboim....

17/01/12 - 18:03min

Making of da capa de janeiro

O chef Gabriel Broide, em destaque na foto, prepara junto com o chef Felipe Ribenboim os pratos com ingredientes amazônicos que ilustram a capa da Menu deste mês. Confira mais fotos do making of...

02/12/10 - 18:59min

Cozinhando sem fronteiras no Dois

Da redação da Menu Três jovens chefs, com talento de sobra, mostram suas criações com ingredientes brasileiros durante o evento “Cozinha sem fronteiras”, organizado por Margot Botti Gastronomia & Cultura, que acontece de 7...