Confira quais alimentos você não deve reaquecer no micro-ondas

Sobras de comida e micro-ondas podem ser um salva-vidas, especialmente quando você está com pressa. Seja para um almoço rápido ou uma refeição preguiçosa, você só precisa colocar um prato de comida no eletrodoméstico...

18/04/23 - 14:08min

Aprenda a fazer sopa cremosa de frango ideal para o outono

O outono promete temperaturas mais amenas. Com a mudança de estação e a proximidade do inverno, o cardápio pode contar com pratos quentes, que combinam com o clima, como as sopas e caldos. Para...

10/04/23 - 16:21min

Leve e fácil: aprenda a fazer tortinha de frango e palmito

Depois da comilança de Páscoa, o corpo pede um certo descanso. Para alimentar e nutrir com sabor, estas tortinhas de frango e palmito, da Castelo Alimentos, são a pedida ideal. Além disso, são leves...

21/03/23 - 18:05min

Aprenda 4 formas diferentes de incrementar o peito de frango sem deixar seco

Com a alta dos preços no Brasil (e no mundo), o frango ainda é um dos alimentos mais acessíveis. Embora muita gente aprecie todos os cortes das aves, o peito de frango costuma ser...

03/03/23 - 14:44min

Churrasco de linguiça de frango com quiabo cai bem no fim de semana, veja a receita

Fim de semana combina com churrasco. E que tal uma receita diferente e feita com ingredientes acessíveis? O churrasqueiro José Almiro, apresentador do canal Churrasqueadas, no YouTube, ensina a preparar linguiça de frango com...

30/01/23 - 13:18min

Aprenda 5 truques para fazer frango frito crocante igual ao de restaurante

Frango frito é uma delícia e cai bem na maioria das refeições, do almoço ao lanchinho, da happy hour ao jantar. Mas muita gente ainda não sabe como reproduzir, em casa, a crocância e...

27/12/22 - 20:13min

Por que o frango cru não deve ser lavado nunca? Especialistas explicam

A higiene na hora de cozinhar é extremamente importante para não contaminar os alimentos e, assim, evitar problemas e intoxicações alimentares. Dessa forma, pequenos erros na higiene no contato com os alimentos, mesmo os...

20/12/22 - 17:40min

Chester, peru, fiesta, frango: conheça as aves que brilham no Natal

Peru é e sempre será o grande clássico da ceia de Natal. Mas, além do frango, que também reina em muitas mesas, a indústria oferece outras opções de aves especiais para as festas desta...

12/06/22 - 19:41min

Dia de Santo Antônio: Maria Rita faz show no aniversário do Bar Templo, em SP

Nesta segunda-feira (13), Dia de Santo Antônio, o Templo-Bar de Fé completa 11 anos de referência do mercado de samba de São Paulo com show de Maria Rita. Péricles, Arlindo Cruz e outros grandes...

15/09/21 - 12:51min

Frango na panela de pressão fica saboroso, suculento e pronto em 15 minutos

Como fazer frango na panela de pressão? Essa é uma das dúvidas mais frequentes dos cozinhêires da pandemia e acredito que o grande interesse seja motivado pela necessidade de agilidade nos preparos, mas, também, porque muitos temem o uso...

20/07/21 - 12:16min

Friozinho pede galeto primo canto na brasa e massas à moda da Serra Gaúcha

Neste friozinho de inverno, que tal apostar em um banquete completo à moda da Serra Gaúcha com galeto primo canto, massas e outros pratos quentinhos? +Veja mais destaques da colunista Paty Moraes Nobre +Campeão...

22/06/21 - 18:18min

Restaurantes fazem versões de fondue com hambúrguer e coxinha

Tem pratos que a gente só lembra que existem quando esfria, caso das fondues. As clássicas são de queijo e de carne. Mas, como se fala nas redes sociais, o brasileiro não tem limites...

17/05/21 - 18:22min

Faça em casa receita de coxinha cremosa do Varal 87

Coxinha cremosa, por Helder Justo, do Varal 87 Steakhouse Ingredientes Caldo de frango – 1 colher (sopa) de azeite – 100 g de cebola picada – 50 g de salsão picado – 50 g...

07/04/21 - 11:02min

Receita de empadão de frango low carb surpreende

Se existe um prato que agrada a gregos e troianos é empadão. Versátil e ideal para ter sempre na geladeira ou freezer, tem recheios que podem ser facilmente low carb. Mas e a massa?...

04/04/21 - 10:02min

Aprenda a preparar isca de frango na cerveja

Receita de isca de frango na cerveja por Robson Vergillio, da cervejaria Berggren 1 xícara (chá) de cerveja 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1,5 kg de peito...

09/03/21 - 17:26min

Empresa de Singapura lança proteína de frango para beber

Quem faz exercícios com o objetivo de ganhar massa muscular sabe que o processo pode ser tão difícil quanto emagrecer. Em vez de comer pratos e mais pratos de saladas, ficar musculoso exige seguir...

10/02/21 - 14:04min

Homem celebra bodas de ouro comendo frango enlatado de 50 anos

Quando Les e Beryl Lailey se casaram na Inglaterra, em 1956, ganharam de presente um produto que, na época, era considerado uma iguaria: um frango enlatado da marca Buxted Chicken. A inusitada lembrança, porém,...

05/02/21 - 14:57min

Cantor Ovelha abre frangaria em São Paulo com a ajuda de Ratinho

Sem poder fazer shows, o cantor Ovelha teve que procurar outras maneiras de ganhar dinheiro. Em entrevista à “Quem”, o artista de 65 anos ainda contou que as lives ajudaram a pagar as contas,...

24/09/20 - 18:19min

Homem pede frango à parmegiana no delivery mas só recebe arroz

da redação da Menu Quem nunca pediu um prato por delivery e recebeu uma coisa totalmente diferente? O caso do comerciante Lucas Duarte, porém, foi tão surreal que acabou ganhando as redes sociais. +Restaurante...

13/08/20 - 17:22min

Frango precisa ser bem cozido para não transmitir coronavírus

da redação da Menu Nesta quinta-feira (13), o governo da cidade de Shenzhen, no sul da China, disse ter encontrado uma amostra de asa de frango congelada importada do Brasil contaminada com o novo...