Cebicheria Peruana terá jantar beneficente para projeto Chef Aprendiz

da redação da Menu Na terça-feira da próxima semana (25), o restaurante Cebicheria Peruana promove um jantar em prol do projeto Chef Aprendiz. Para o jantar, serão preparados dois tipo de pães e pastas...

21/11/18 - 18:23min

Descubra quanto custa comer nos melhores restaurantes da América Latina

da Redação da Menu O Latin America’s 50 Best Restaurant já divulgou sua lista de 2018. São várias opções que atendem todos os gostos, seja na gastronomia clássica ou na contemporânea, em diversos países...

02/11/11 - 12:32min

Com a palavra, os chefs

Por Beatriz Marques Despedimo-nos da edição de outubro da Menu, que teve como reportagem de capa a gastronomia peruana e sua revolução social, com alguns vídeos gravados durante o Mistura 2011. O evento gastronômico,...

12/09/11 - 19:13min

A declaração dos chefs

Por Beatriz Marques, de Lima (Peru) Oito dos nove chefs do chamado G9 apresentaram durante o Mistura, evento gastronômico que está acontecendo na capital do Peru, a “Declaração de Lima”. O documento, na verdade...