Saiba como preparar kimchi, a base da alimentação coreana

Se você se interessa por gastronomia asiática ou consome produções da cultura coreana, é possível que já tenha ouvido falar no kimchi. Tão tradicional na Coreia quanto o arroz com feijão para os brasileiros, esse...

11/01/24 - 8:23min

Gastronomia coreana para iniciantes: saiba como apreciar a culinária que está virando moda no Brasil

Kimchi, bulgogi, tteokbokki, bibimpap: quem se aventurar pela culinária da Coreia do Sul vai se familiarizar com essas palavras, que batizam alguns dos pratos mais famosos da gastronomia do país. E cada vez mais...

30/10/23 - 12:20min

Restaurante asiático Katz-sū renova menu executivo com ingredientes da estação

O Katz–sū, restaurante que mistura sotaques cariocas e asiáticos, tendo como pilares as gastronomias tailandesa, coreana e japonesa, periodicamente renova o menu executivo, garantindo opções criativas para quebrar a rotina de quem almoça por lá,...