Veja como regular a sua geladeira para evitar contaminação dos alimentos

Qualquer pessoa que já tenha enfrentado uma intoxicação alimentar sabe o quão importante é manter a segurança dos alimentos. Quando se lida com alimentos, existe a chamada “zona de perigo”, uma faixa de temperatura...

07/12/22 - 17:14min

De peixe vivo a coleção de picles, internautas mostram itens excêntricos em suas geladeiras

O quanto o conteúdo de uma geladeira pode revelar sobre seu dono? De acordo com uma lista de fotos publicada por internautas no grupo online “Fridge Detective” (“detetive da geladeira”), os itens podem ser...

26/10/22 - 10:25min

Como os alimentos eram armazenados antes das geladeiras?

A não ser em regiões muito pobres, geladeiras são encontradas no mundo inteiro. Algumas mais novas, outras nem tanto, mas estão lá cumprindo a missão de resfriar e conservar os alimentos por mais tempo....

04/08/22 - 17:50min

Aprenda a congelar verduras e legumes e ganhe tempo na cozinha

Além de evitar o desperdício de comida, congelar frutas e legumes é uma boa maneira de ganhar tempo na cozinha. E o melhor: usando a técnica correta, é possível conservar os nutrientes dos alimentos....

07/06/22 - 18:06min

Confira a maneira correta de guardar comida recém-cozida na geladeira

A cena é bastante comum: para não ter que ficar cozinhando todos os dias, você faz uma leva grande de arroz e feijão (ou outras receitas) para a semana inteira. Depois de almoçar ou...

08/04/22 - 16:57min

Saiba como o congelamento pode deixar os alimentos mais saborosos

Apesar de o ser humano conhecer as vantagens do frio para conservar alimentos e as delícias de bebidas geladas e até sorvetes há milênios, foi só recentemente que desenvolvemos a capacidade de levar o...

13/01/22 - 19:17min

Confira seis alimentos que nunca devem ser guardados na geladeira

Guardar os alimentos na geladeira parece ser sempre uma boa ideia. Afinal, ninguém quer perder frutas, legumes e carnes – que é a mesma coisa que perder dinheiro. Mas nem tudo precisa ficar sob...

20/12/21 - 19:25min

Aprenda em qual parte da geladeira os alimentos devem ser guardados

Todo mundo (ou quase) sabe que manter a geladeira limpa e organizada é essencial tanto para conservar corretamente os alimentos quanto para evitar que eles causem algum problema de saúde. Mesmo assim, os brasileiros...

20/12/21 - 17:20min

Estudo revela quais os erros de higiene mais comuns dos brasileiros na cozinha

Apesar de haver muita Informação sobre como manusear e armazenar corretamente os alimentos, os brasileiros ainda cometem erros graves na cozinha, afirma um novo estudo feito pelo Centro de Pesquisas em Alimentos da Faculdade...

09/11/21 - 18:17min

Regra dos 5 segundos: não coma comida que caiu no chão

Uma das crenças populares mais famosas do mundo é a “regra dos cinco segundos”. Ou seja, se a comida caiu no chão, você tem até cinco segundos para pegar o alimento e comê-lo, antes...

24/10/21 - 19:56min

Saiba por que você nunca deve guardar comida quente na geladeira

A cena é bastante comum: para não ter que ficar cozinhando todos os dias, você faz uma leva grande de arroz e feijão (ou outras receitas) para a semana inteira. Depois de almoçar ou...

19/08/21 - 16:04min

Confira 5 dicas fáceis e rápidas para organizar a geladeira e não desperdiçar comida

Manter a geladeira limpa e organizada é essencial para conservar os alimentos corretamente e não desperdiçar comida – e fazer essa organização é bem mais fácil do que se imagina. Para quem ainda não...

02/02/21 - 11:01min

Cidade italiana inaugura museu sobre equipamentos de cozinha

da redação da Menu Fogões e geladeiras, entre outros equipamentos de cozinha, mudaram muito com o passar dos anos, tanto no design quanto em funções. +Samsung exibe robô que serve vinho e põe a...

20/08/20 - 8:53min

Fotógrafa revela o que as pessoas guardam em suas geladeiras

da redação da Menu Para a fotógrafa alemã Sandra Junker, os ingredientes que as pessoas guardam em suas geladeiras podem revelar muitas coisas, como o estilo de vida e a qualidade da alimentação. +Conheça...

19/06/20 - 18:04min

Conheça 10 ingredientes que duram até 2 semanas na geladeira

da redação da Menu Ir ao supermercado tem sido uma aventura nestes tempos de pandemia e distanciamento social. Para muita gente um dos problemas é saber o que comprar: alimentos frescos – alface e...