Gelato Boutique prepara sobremesa especial para as festas de fim de ano

A Gelato Boutique, que tem à frente a chef gelatière Márcia Garbin, se prepara para a ceia de natal e ano novo com uma das sobremesas mais gostosas de São Paulo, que hoje é vendida...

17/10/19 - 17:00min

Aprenda a preparar parfait de morango com baunilha e azeite

por Marcia Garbin, da Gelato Boutique 350 g de coulis de morango 350 g de parfait básico 10 g de azeite azeite, morangos frescos, manjericão e tuiles a gosto para decorar tuile 150 g...

23/01/19 - 14:00min

Gelato Boutique lança sete sabores de picolés para o verão

da Redação da Menu Para aproveitar o verão e driblar o calor, a chef gelatière Marcia Garbin, da Gelato Boutique, criou sete receitas de picolés artesanais (R$ 12 cada), com opções a base de...

13/04/18 - 15:58min

gelato caffè lime

por Marcia Garbin, da Gelato Boutique (SP) 600 g de leite 110 g de creme de leite fresco 100 g de calda de café 120 g de açúcar Raspas de 1 limão tahiti Maisena 10g...

12/07/16 - 19:42min

Festival reúne sorvetes elaborados com ingredientes do Pará

da Redação da Menu A partir desta sexta (15), acontece na Gelato Boutique, em São Paulo, o Festival de Gelatos do Pará. Em parceria com os chefs Ilca Carmo e Paulo Anijar, do bistrô Santa Chicória,...

12/02/16 - 16:27min

Em vídeo, aprenda a preparar sorvetes utilizando batedeira e processador de alimentos

por Cintia Oliveira Nada melhor do que um sorvete para se refrescar nestes dias de calor intenso. E que tal prepará-lo em casa? Se você não tem máquina de sorvete, não se desespere: dá sim para fazer gelatos e sorbettos...

28/01/16 - 15:33min

A Menu está de cara nova!

da Redação da Menu A Menu começou o ano de 2016 com visual renovado: a edição de janeiro/fevereiro traz o novo projeto gráfico da revista, mais leve e moderno, para tornar a leitura ainda...