Vídeo viraliza mostrando a impressionante quebra e separação de ovos na fábrica

Ovos são realmente um dos ingredientes mais populares na cozinha do mundo todo, do café da manhã ao jantar. É impressionante a versatilidade desse alimento. A única questão, para muitos, é a hora do...

05/04/23 - 16:41min

Estudo sugere que Leonardo da Vinci pode ter usado gema de ovo na Mona Lisa

De acordo com a CNN, um novo estudo publicado na revista Nature Communications descobriu que resíduos de proteína detectados em muitas pinturas a óleo clássicas podem ter sido adicionados intencionalmente. Anteriormente, acreditava-se que vestígios...

26/12/18 - 20:25min

Dacquoise de castanha-do-Pará com pêssego assado e creme de baunilha

por Valdir Oliveira, do Cantaloup* Dacquoise 400 g de farinha de amêndoas 200 g de castanha-do-Pará 350 g de açúcar de confeiteiro 300 g de clara de ovo 50 g de açúcar Geleia de...