Preço, margem e custo de cada oferta: a importância da ficha técnica para a automação

Você sabia que toda vez que faz uma compra suas margens de lucro em cada oferta, cada prato ou lanche servido mudam? Sim, isso mesmo, e é obvio quando a gente pensa na estrutura...

07/12/23 - 13:32min

Compras e a diferença que podem fazer no seu negócio

Uma das características mais interessantes do mercado de food, e que o torna muito peculiar e também desafiador, em termos operacionais e principalmente de gestão, é o de transformar produtos em suas ofertas, ou...