França proíbe a comercialização de ‘carne’ à base de plantas com nomes de bife, bacon ou salsicha

Um novo nome terá que ser criado para “carnes” feitas à base de plantas na França. Isso porque, na semana passada, o país tornou- se o primeiro da Europa a proibir o uso de...

01/04/22 - 15:47min

Burger King é acusado de aumentar sanduíches em propagandas nos EUA

No começo desta semana, quatro pessoas entraram com uma ação de classe contra o Burger King na Corte Distrital de Miami alegando que a rede de lanchonetes aumenta o tamanho de seus sanduíches nas...

17/03/22 - 20:47min

Burger King testa modelo de restaurante sem atendentes em SP

Com a pandemia de coronavírus e o distanciamento social, as ferramentas digitais se tornaram essenciais para bares e restaurantes. As soluções vão de cardápios online, apps exclusivos e totens de autoatendimento, criadas para reduzir...

26/10/21 - 18:06min

Burger King abre “loja do futuro” com menu 100% plant-based na Espanha

Sem dúvida, o mercado de produtos plant-based, feitos com ingredientes vegetais porém com sabor muito próximo ou igual a de seus similares de origem animal, é um dos que mais crescem no setor de...

07/10/21 - 17:20min

Nestlé vai lançar versões veganas de ovos e camarões

A Nestlé anunciou nesta quarta-feira (7) que lançará dois produtos à base de plantas para substituir ovos e camarões, com o objetivo de aumentar sua participação no mercado de proteínas veganas. +McDonald’s anuncia chegada...

26/07/21 - 15:19min

Startup de carne vegetal NotCo atinge valor de US$ 1,5 bilhão

A foodtech chilena NotCo, que produz hambúrgueres, leite, sorvete e maionese a partir de plantas, anunciou nesta segunda-feira que captou US$ 235 milhões em uma nova rodada de investimento – o valor será usado...