Peixe de laboratório: impressão 3D pode deixar consumo de salmão mais sustentável

Qualquer fã de Star Trek está familiarizado com os icônicos replicadores, dispositivos presentes nas naves da Frota Estelar que permitem sintetizar qualquer alimento desejado. Pois o que parecia ficção-científica já é uma realidade que...

22/09/21 - 13:33min

Empresa desenvolve impressora 3D que promete cozinhar como um chef

O Laboratório de Máquinas Criativas da Escola de Engenharia e Ciências Aplicadas da Universidade de Columbia foi capaz de usar a tecnologia de impressão 3D para imprimir e cozinhar frango. Sim, é isso mesmo...

22/07/20 - 16:54min

Paola Carosella critica comida 3D: “gosto de papelão molhado com cloroquina”

da redação da Menu Paola Carosella, chef e jurada do MasterChef Brasil, criou polêmica ao criticar uma novidade da rede de fast-food KFC, que anunciou uma parceria para produzir nuggets em impressoras 3D com...