jamoneria - Revista Menu

Primeira Jamoneria do Brasil apresenta serviço de degustação, peças exclusivas e menu 100% focado em Jamón

Localizado no bairro do Ipiranga, em São Paulo, o Empório Pata Negra oferece ao consumidor produtos de alta qualidade típicos da gastronomia espanhola

18/01/24 - 12:57min

Empório Pata Negra traz serviço de degustação, peças exclusivas e menu 100% focado em Jamón

Há mais de uma década, o chef Diego Carrilho passou a se dedicar exclusivamente a uma tradicional iguaria espanhola, o jamón – presunto cru feito com o pernil traseiro do porco. Se tornou mestre...