EUA apresentam proposta para redefinir o conceito de alimento saudável

A Food and Drug Administration (FDA), órgão norte-americano similar à Anvisa, apresentou nos últimos dias de setembro uma proposta para mudar a definição de alimento saudável atualmente em vigor nos EUA. A mudança vem...

10/10/22 - 17:07min

Novas regras para rótulos de alimentos estão valendo; veja o que muda

A partir deste domingo (9), os produtos levados ao mercado pela indústria de alimentos deverão apresentar novas informações em seus rótulos nutricionais e embalagens. A mudança mais importante é que agora passa a ser...

26/08/22 - 12:00min

Consumo de ultraprocessados pode causar depressão e ansiedade, diz estudo

Até pouco tempo, ganho de peso e aumento de risco de doenças cardiovasculares eram os principais problemas associados aos alimentos ultraprocessados, como refeições congeladas, bebidas açucaradas, doces industrializados, entre outros. +Ultraprocessados podem acelerar declínio...

12/08/22 - 20:17min

Ultraprocessados podem acelerar declínio cognitivo em quase 30%, diz estudo

Mais um motivo para deixar de consumir alimentos ultraprocessados, como salgadinhos, refrigerantes, refeições congeladas e macarrão instantâneo. Segundo estudo divulgado nesta semana por pesquisadores da Universidade de São Paulo, comer com frequência esses produtos...

12/01/22 - 18:50min

Morre fundador do Bob’s, primeira rede de fast-food da América do Sul

Morreu na quinta-feira passada (6), aos 95 anos, Bob Falkenburg, fundador da rede de fast-food Bob’s, a primeira da América do Sul, e tenista homenageado no Hall da Fama do Tênis. Ele morava na...

10/11/21 - 17:16min

Estudo diz que alimentos ultraprocessados podem causar perda de memória

Biscoitos, sorvetes, embutidos, congelados e outros alimentos ultraprocessados podem causar perda de memória, afirma estudo publicado pela revista científica Brain, Behavior, and Immunity. A perda de memória pode aparecer em apenas um mês, caso...

28/10/21 - 17:12min

Estudo afirma que fast-food contém compostos nocivos do plástico

Pesquisadores da Universidade George Washington (EUA) avaliaram algumas comidas de fast-food e encontraram a presença de ftalatos, um tipo de microplástico. As descobertas foram publicadas no Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology, periódico...

25/10/21 - 8:06min

Ex-fumantes tendem a comer mais junk food e comidas hipercalóricas

Quem para de fumar tem mais chances de aumentar o consumo de comer junk food e outras comidas calóricas. A descoberta foi feita por pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade de Minnesota e...

24/06/21 - 18:42min

Reino Unido vai proibir propaganda de junk food antes das 21h

O governo do Reino Unido anunciou nesta quinta-feira (24) que vai proibir a exibição de propagandas de junk food na TV e na internet antes das 21h. O objetivo é combater a obesidade, que...