26/01/20 - 8:47minAprenda a preparar risoto de alcachofra com alcachofrinhas grelhadasReceita por Douglas Benatti, da Enosteria Vino e Cucina 500 g de alcachofrinhas limpas 200 g de alcachofras grandes limpas (deixando apenas os fundos) 100 g de cebola 2,5 L de caldo de legumes...
11/10/19 - 17:00minQuando o restaurante respira vinhoNão basta ter somente uma carta com bons rótulos: conheça restaurantes em que a bebida é tão protagonista (ou mais) que a comida
09/12/16 - 16:53minEm vídeo, aprenda uma nova versão da clássica salada capresepor Cintia Oliveira A salada caprese, à base de tomate, mussarela de búfala e pesto de manjericão, é uma boa pedida para os dias de calor intenso, que pedem pratos mais leves. Em vídeo, aprenda...
22/02/16 - 10:00minConheça chefs que descobriram novos caminhos profissionaispor Marilia Miragaia* O que você quer ser quando crescer? Hoje é bem comum ouvir a palavra “cozinheiro” sair da boca de uma criança. Mas o sonho de pilotar a própria cozinha ou de...
05/03/15 - 17:14minEAT Trattoria abre em SP de olho em franquiasPor Beatriz Marques Quem já conhece o EAT, espaço que reúne restaurante, bar e empório na Vila Olímpia, se sentirá em casa no EAT Trattoria, aberto há poucos dias no Morumbi Shopping, em São...
06/08/13 - 15:18minAdeus a Vicente La PastinaDa redação da Menu No último sábado (3/8), o fundador do grupo La Pastina, sr. Vicente La Pastina, faleceu no hospital Sírio Libanês, aos 88 anos, em São Paulo. Filho de imigrantes italianos, deu...
