Aprenda a fazer em casa a receita original do sanduíche de pernil do Bar Estadão

A receita a seguir é a mesma preparada 363 dias por ano no Estadão Bar e Lanches, um dos endereços mais tradicionais da gastronomia paulistana. O pernil pode ser congelado (basta fatiar antes) e...

21/02/22 - 11:49min

Morre aos 89 anos Waldemar Zonta, dono do tradicional Bar Estadão

Morreu na sexta-feira passada (18), aos 89 anos, Waldemar Zonta, proprietário do Bar e Lanches Estadão, local famoso pelo sanduíche de pernil, um dos clássicos da gastronomia paulistana. O falecimento foi comunicado neste domingo...

13/02/20 - 18:51min

Aprenda a fazer o sanduíche de pernil da Bologna Rotisserie

Sanduíche de pernil por Bologna Rotisserie Ingredientes Molho – 1 colher (sopa) de azeite – 200 g de cebola em cubos – 200 g de pimentão verde em cubos – 70 g de salsinha...

22/01/19 - 20:00min

Restaurantes oferecem cardápio especial em homenagem ao aniversário de São Paulo

Por Rogério Santos A cidade de São Paulo completa 465 anos no auge de sua tradição cosmopolita e gastronômica. Para quem mora na cidade ou está de passagem, existem inúmeras opções gastronômicas. Em alguns...