30/05/25 - 15:06min

Nunca congelar? Chef Olivier Anquier revela os segredos da batata frita perfeita

Chef francês dá dicas de preparo em celebração ao Dia Mundial da Batata Frita

21/11/24 - 14:28min

Após fim de sociedade, Olivier Anquier inaugura L’Entrecôte d’Olivier ao lado do Esther Rooftop e celebra: ‘O Centro é nosso’

Em entrevista ao site Revista Menu, chef francês exalta Praça da República e comenta desafios de restaurante com menu único