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Let's Poke - Revista Menu

23/02/24 - 15:07min

Let’s Poke realiza parceria com Poke For The People no Havaí

De janeiro a fevereiro aconteceu a temporada de 2024 do Circuito Mundial de Surfe, a WSL, com a primeira parada do ano no Havaí, na etapa de Pipeline, disputada na cidade de Oahu. Filipe...

05/10/21 - 19:22min

Receita de poke havaiano quente de atum grelhado com shimeji

Uma das vantagens do poke, receita havaiana mais popular do mundo, é que ela pode ser feita com diversos ingredientes, inclusive quentes, para quem não gosta de peixe cru. A receita a seguir, por...

03/08/21 - 16:14min

Fim da polêmica do poke: qual é o jeito certo de comer o preparo?

Há cerca de cinco anos, desde que me convenci a provar o primeiro poke, num bowl com arroz frio sob cubos de peixe, algas e vegetais, tento compreender o que há de tão especial...

20/11/20 - 8:00min

Poke de atum é opção leve para almoço ou jantar; aprenda a fazer

Poke de atum por Let’s Poke Ingredientes Poke – 190 g de arroz japonês cozido – 100 g de atum fresco cortado em cubos de 1,5 cm – 50 ml de molho – 35...

08/06/20 - 18:10min

Aprenda a fazer poke, prato tradicional da cozinha havaiana

da redação da Menu Um prato que recentemente conquistou o paladar dos brasileiros é o poke – os aplicativos de delivery de comida têm até uma seção dedicada à receita que nasceu no Havaí....

Restaurantes 02/05/25

Blaise, no Rosewood São Paulo, renova menu com protagonismo para a sustentabilidade

Receitas 01/05/25

Dia do Atum: aprenda a escolher a peça certa e conheça receitas para aproveitar a celebração

Bebida 30/04/25

Doce, seco e bianco: aprenda a diferenciar as três versões de vermute

Entrevistas 29/04/25

‘A única estrela-guia é a autenticidade’, diz Marco Renzetti sobre menu do Nino Cucina

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