A esfiha perfeita: Chef libanês Georges Barakat ensina segredos da receita árabe

O chef libanês Georges Barakat, um dos mais renomados da culinária árabe no Brasil, vai ensinar os segredos da esfiha perfeita em uma aula prática na escola de gastronomia Accademia Gastronomica, em Moema, zona...

21/09/20 - 18:56min

Festival comemora 140 anos da imigração libanesa no Brasil

da redação da Menu A imigração libanesa no Brasil começou oficialmente em 1880, após uma visita de Dom Pedro 2º ao Líbano. Com os novos moradores, vieram também receitas que conquistaram nosso paladar, como...

25/02/19 - 22:00min

Sem cebola e alho no Líbano

Por Paulo Machado Em 2014, a poucos dias da Copa do Mundo (aquela do 7 a 1, que gostaríamos de esquecer), estava chegando com o chef carioca Erik Nako em Beirute para realizar o...