Lourdes Hernández despede-se do Brasil com festival no Obá (SP)

Da redação da Menu Começa hoje (24), no restaurante paulistano Obá, a nona edição da Semana de la Gastronomia Mexicana y del Tequila. Todos os anos, o proprietário do restaurante, o mexicano Hugo Delgado,...

06/12/12 - 13:38min

O milho na visão mexicana e colombiana

Da redação da Menu Um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária latina, o milho será o tema de dois jantares no Suri Ceviche Bar, em São Paulo, preparados pela cozinheira mexicana Lourdes Hernández e...

14/03/12 - 17:59min

A cozinheira atrevida no Amadeus

Por Beatriz Marques Quem não se despediu da cozinha mexicana de Lourdes Hernández (foto), que fechou sua Casa dos Cariris há poucos dias, em Pinheiros, terá a chance de rememorar seus sabores no próximo...