São Paulo bom de copo

por Beatriz Marques Rio de Janeiro e Belo Horizonte levam a fama por serem cidades “botequeiras”. Mas o começo de 2019 está sendo um verdadeiro esquenta para São Paulo entrar no grupo. Várias inaugurações...

10/10/19 - 23:20min

A Casa do Porco é eleito o sexto melhor restaurante da América Latina

por Esther Morel Depois de entrar na lista 50 Best dos melhores restaurantes do mundo, na 39ª colocação, A Casa do Porco, do casal de chefs Jefferson e Janaína Rueda, foi eleito o sexto...

31/10/18 - 16:33min

Conheça os 50 melhores restaurantes da América Latina

Da redação da Menu O restaurante Maido, do chef Mitsuharu ‘Micha ‘ Tsumura, de Lima (Peru), foi eleito pelo segundo ano consecutivo o melhor restaurante da América Latina pela eleição do 50 Best Restaurants,...

25/10/17 - 1:51min

Restaurante peruano Maido é o número um da América Latina

por Cintia Oliveira Na noite desta terça (24), aconteceu em Bogotá, capital colombiana, a cerimônia de premiação do Latin America’s 50 Best Restaurants 2017, edição latino-americana de ranking promovido pela revista inglesa Restaurant. Pela...

06/05/16 - 16:45min

Chefs falam sobre união como segredo de sucesso da cozinha peruana

por Cintia Oliveira Na última quarta-feira (4), os chefs peruanos Virgilio Martinez, do restaurante Central, Mitsuharu Tsumura, do Maido, e Renzo Garibaldi, do restaurante Osso, em Lima, se reuniram na Universidade Anhembi Morumbi, em...