09/09/19 - 20:00min

Chef Marcos Livi lança projeto A Vida é Panc

da redação da Menu Com o intuito de capacitar sua equipe, além de dar um tom mais saudável e sustentável, a Companhia de Gastronomia e Cultura, do chef Marcos Livi lançou um projeto chamado...

24/07/19 - 16:00min

Chefs estrelados realizam arraial em prol do Projeto Buscapé

da redação da Menu O já tradicional Arraial Gastronômico, realizado pelo Projeto Buscapé, acontece neste fim de semana (26 a 28 de julho), na praia de Boiçucanga, contando com um time de chefs estrelados....

13/05/15 - 11:15min

Em vídeo, o chef Marcos Livi prepara receitas com ingredientes de sua horta

por Cintia Oliveira   Inspirado pelo “poeta das coisas simples”, como era conhecido Mário Quintana (1906 – 1994), o chef gaúcho Marcos Livi inaugurou em 2013, em São Paulo, bar Quintana. Além da decoração, que remete aos...