Restaurante Ban Thai, em Búzios, no Rio, destaca receitas criadas pelo chef Marcos Sodré

Inaugurado em 2022 dentro do A Concept Hotel & Spa, em Búzios, no Rio de Janeiro, o restaurante Ban Thai, especializado em culinária contemporânea e tailandesa, é comandado pelo Chef carioca Marcos Sodré, que...

01/04/19 - 16:00min

Chefs brasileiros e internacionais participam do Gastronomix, em Curitiba

da Redação da Menu Evento cultural que reúne gastronomia, artes cênicas e música, o Gastronomix acontece no próximo fim de semana, 6 e 7 de abril, no Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba. Arlette Eulert,...

08/01/17 - 8:00min

Inove no preparo do mexilhão e aprenda receita com nectarina

da Redação da Menu Embora seja mais conhecido como protagonista do clássico moules et frites francês, o mexilhão esbanja versatilidade na cozinha. A prova disso é o mexilhão com nectarina, que leva nampla (caldo de peixe tailandês)...

22/04/16 - 11:00min

Aprenda a fazer versão thai de caldeirada de frutos do mar

da Redação da Menu A caldeirada de frutos do mar servida no restaurante Sawasdee, no Rio de Janeiro, carrega os sabores vibrantes da cozinha tailandesa, e é muito fácil de preparar. Confira, abaixo, a receita do...